Side Dish Korea Ini Wajib Ada Di Meja Makan Orang Korea!

Sama halnya dengan Indonesia yang ketika sedang makan harus didampingi dengan lauk sampingan atau lalapan. Ternyata orang Korea juga suka menikmati makanan dengan lauk sampingan loh, atau yang biasa disebut dengan “Banchan”. Mungkin banchan yang kamu ketahui itu seperti kimchi, tapi ternyata selain kimchi ada banyak jenis banchan yang lainnya loh. Apa saja ya jenis banchan di Korea? Yuk simak artikel berikut ini

1. Kimchi

Siapa sih yang tidak tau kimchi? Side dish yang satu ini sering muncul di K-Drama loh terutama pada saat sang karakter utama sedang menyeruput ramyeon sambil memakan kimchi. Di masa lalu kimchi adalah sayuran yang direndam menggunakan air garam, namun saat ini kimchi di Korea sendiri memiliki versi yang berbeda disetiap provinsinya. Kimchi sendiri memiliki rasa utama yang asam dan segar

2. Eomuk Bokkeum

Eumok sendiri merupakan kue ikan ala korea. Jadi Eomuk Bokkeum ini merupakan kue ikan yang ditumis dengan sayuran, keca, bubuk lada, dan diberi taburan biji wijen. Eomuk Bokkeum ini memiliki tekstur emouk dan rasa yang gurih dan manis

3. Namul Muchim

Namul Muchim merupakan sayuran yang dibumbui. Sebelum sayuran dibumbui sayuran direbus terlebih dahulu. Namul muchim ini bisa beragam cara penyajiannya yaitu bisa direbus, digoreng, ditumis, dikukus, maupun dengan jara lainnya. Setelah itu bisa diberi bumbu seperti garam, minyak wijen, cuka, pasta kedelai, pasta cabai dan lainnya

4. Gim Gui